Hui al centre els alumnes d'ESO i Batxiller han elaborat una recepta grega: la τυρόπιτα.
Ens ho hem passat bé entre pasta de fulles i formatges. El resultat excel.lent!
Recepta que més d'un repetirà a casa aquestes festes.
Vos deixe les imatges i la recepta...això sí, en grec modern...perque siga tot com cal!
Εύκολη και γρήγορη Τυρόπιτα
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
200 γρ. τυρί φέτα τριμμένο
200γρ. διαφορετικά τυριά τριμμένα
ρίγανη
Συνταγή
Πρώτα απ’ όλα προθερμαίνουμε το φούρνο σε 200º .
Σ’ ένα μπολ βάζουμε όλα τα τυριά τριμμένα και λίγη ρίγανη και τα ανακατεύουμε.
Βάζουμε στο ταψί ένα φύλλο σφολιάτας και ρίχνουμε το υλικό. Το στρώνουμε με το άλλο φύλλο σφολιάτας. Αφήνουμε άλλη φορά λίγη ρίγανη και κάνουμε πάνω λίγες τομές.
Το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 15 λεπτά και…έτοιμη!
Καλή σας όρεξη!
TRADUCCIÓ AL VALENCIÀ
INGREDIENTS
Necessitem dues fulles de massa fullada ( si són congelades has de deixar-les descongelar un poc ), 200 grams de formatge feta...no val qualsevol feta...hi ha de moltes imitacions als supermecats...necessitem el que estiga elaborat a Grècia que és l'autèntic, 200 grams de formatges variats ratllats ( ja els venen en bolsetes ) i orenga.
1.- Desfem el formatge feta ben desfet i el mesclem amb la resta de formatge després d'haver posat un poc d'orenga...
2.- Col.loca en la base del forn una fulla de massa i després posa sobre ella els formatges barretjats amb l'orenga...
3.-Hem de cobrir ara els formatge amb l'altra fulla de massa i precintar bé perque no s'escape
el formatge pels foradets que puguen quedar.
4.-A esta massa li farem uns tallets per evitar que la pasta fullada s'unfle massa.
5.- Pintarem amb ou i espolvarem amb orenga.
6.-Amb el forn prèviament calent, tindrem la tirópita 15 ó 20 minuts fent-se.
7.- Molt fàcil ! Bon profit!
